Prepare-se para viver o inverno em Bento Gonçalves
Envolva-se na magia do inverno em Bento Gonçalves, desfrute de roteiros gastronômicos aconchegantes, adentre o mundo das vinícolas e descubra os encantos da Região da Uva e Vinho. Separamos dois tours irresistíveis para te mostrar como aproveitar o melhor da Serra Gaúcha quando o frio chegar.
Tour Vale dos Vinhedos:
Um cenário repleto de paisagens exuberantes, histórias fascinantes e encantos que permeiam a essência da região. Fundamentado no legado histórico, cultural e gastronômico dos imigrantes italianos de 1875, este passeio é a harmonia perfeita entre tecnologia moderna e tradição. Desfrute de vinhos finos, visite vinícolas, e explore pequenas propriedades rurais.
Bento Gonçalves revela seus atrativos para todos os gostos com o Tour Caminhos do Vale. Conduzido por um guia especialista, embarque em uma narrativa envolvente pelas regiões do Vale dos Vinhedos e Caminhos de Pedra. Descubra a história das áreas colonizadas por imigrantes italianos, deguste vinhos em vinícolas locais, delicie-se com um almoço típico italiano e explore lojas de chocolates artesanais e especialidades regionais.
Sinta o calor do inverno em cada gole de vinho, em cada pedacinho da história contada por nossos guias especializados. Reserve agora e entregue-se a experiências que aquecerão seu coração neste inverno.
Imagine um cenário tranquilo em Garibaldi, uma cidade que cativa pelo seu ambiente sereno e rica cultura. O Tour Piquenique nos Vinhedos é a escolha perfeita para os casais que desejam desfrutar de uma refeição ao ar livre, cercados pela natureza. Este passeio oferece um delicioso piquenique com produtos locais, que são a verdadeira expressão dos sabores da Serra Gaúcha. Além disso, os participantes visitarão uma vinícola inspirada nas tradicionais caves francesas, completa com uma residência que lembra um castelo, adicionando um toque de romance e história ao ambiente.
Em Bento Gonçalves, cada momento é uma oportunidade para celebrar o amor e a companhia um do outro. Esses passeios são cuidadosamente planejados para casais que buscam uma experiência relaxante e enriquecedora, onde o amor e o vinho se encontram para criar uma atmosfera perfeita para o romance. Venha para Bento e deixe o cenário da Serra Gaúcha ser o pano de fundo para o seu amor.
Descobrindo os encantos rurais com o Tour Caminhos de Pedra.
Para as mães que apreciam a tranquilidade do campo e o charme rústico, o Tour Caminhos de Pedra é a escolha ideal. Este passeio convida a uma experiência por entre as históricas casas de pedra, moinhos e cantinas, onde a simplicidade da vida rural e a autenticidade dos moradores locais se revelam em cada sorriso e história compartilhada. É uma oportunidade de reconectar-se com as raízes e admirar a beleza da simplicidade, envolto pelas deslumbrantes paisagens da Serra Gaúcha.
Celebrar o Dia das Mães em Bento Gonçalves é brindar à vida, ao amor incondicional e à beleza das relações. As experiências oferecidas por este destino encantador são um lembrete de que os melhores presentes são aqueles que nos permitem criar memórias afetivas, compartilhar sorrisos e, acima de tudo, expressar nosso amor e gratidão de maneira genuína e marcante. Neste Dia das Mães, escolha presentear com experiências.
Permita-se ser guiado por um cenário que já foi palco de um filme. Acompanhado por um guia turístico e no confortável transporte da Giordani, participe de uma colheita envolvente, tocando nas folhas e respirando o aroma dos parreirais. Mergulhe na tradição com a pisa das uvas, um símbolo de alegria e diversão na colheita, seguido por degustações de vinhos artesanais e um autêntico merendim italiano em uma propriedade rural familiar, ao som encantador da música italiana.
Passear na Maria Fumaça – Trem do Vinho tem um sabor todo especial, imagina então fazer o passeio especial degustando vinhos gaúchos enquanto curte nossa paisagem de encher os olhos.
Assim é o passeio L’Essenza del Vino, um opção diferenciada para quem quer viver a experiência de andar no trem mais famoso da Serra Gaúcha apreciando o melhor da produção vitivinífera da região.
Enquanto o trem percorre os trilhos em seu ritmo habitual entre Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa, os passageiros, orientados por um sommelier (profissional especialista em vinhos), degustam quatro vinhos (um deles é um espumante), e na parada na Estação Ferroviária de Garibaldi, também acontece a tradicional degustação de espumante e suco de uva. Durante a viagem, detalhes sobre o universo dos vinhos e processos de elaboração são compartilhados com o público.
Ao final da experiência, a taça especial de vidro utilizado por cada um dos visitantes, tamanho padrão universal para degustação e uso para todos os tipos de vinhos, fica de lembrança para levar para casa.
Em 2024, o passeio L’Essenza del Vino traz quatro rótulos especiais para os passageiros da Maria Fumaça – Trem do Vinho: Lóla Rosé Larentis, Noar Pinot Noir Terraças, Fausto Merlot Pizzato e Espumante Viognier Garibaldi.
Mas e que tal aprender como harmonizar cada um deles com pratos que combinam com o paladar? Então, prepara a taça e vamos lá!
HARMONIZANDO VINHOS
Antes disso, vamos entender melhor sobre essa tal harmonização. Harmonizar vinhos é sempre um desafio, por isso vamos te ajudar com essa tarefa que parece mais difícil do que de fato é!
Existem duas maneiras de harmonização: por similaridade ou por contraste. A primeira delas segue a lógica de combinar sabores parecidos para que harmonizem. Um exemplo é tomar um vinho mais doce, como um espumante moscatel, com uma sobremesa. Já a harmonização por contraste segue justamente a lógica inversa, ou seja, unir um prato e um vinho que tenham sabores contrastantes. Seria o caso de usar esse mesmo espumante moscatel para acompanhar um queijo gorgonzola.
Para quem ainda não tem muita experiência em combinar paladares, o mais indicado é seguir a harmonização por similaridade. Fazer esse exercício na hora de escolher a bebida e o prato ajudam a deixar a refeição ainda mais saborosa e agradável, além de ser uma ótima diversão para testar seu paladar.
Então vamos descobrir sugestões de harmonização dos vinhos do passeio L’Essenza del Vino na Maria Fumaça – Trem do Vinho deste ano?
HARMONIZAÇÃO DE VINHOS L’ESSENZA DEL VINO
LÓLA ROSÉ LARENTIS combina com SUSHI
Produzido com uvas dos tipos Cabernet Franc e Merlot, esse vinho rosé traz coloração salmão na taça e muita refrescância.
Sushi com vinho pode parecer estranho no primeiro momento, mas pode confiar que esta harmonização vai dar certo. A leveza do vinho com esse prato refrescante traz um equilíbrio super agradável. Além de combinar no paladar, o tom salmão vai ficar perfeito na paleta de cores da mesa.
Você também pode harmonizar esse vinho com pratos com carnes brancas como peixes e frangos, frutos do mar e pizzas de sabores leves.
NOAR PINOT NOIR TERRAÇAS combina com PIZZA MARGUERITA
Este exemplar é feito com a uva Pinot Noir, considerada a “Rainha das Uvas Tintas”. Os vinhos feitos desta uva costumam ter uma cor menos intensa e sabor mais delicado, promovendo frescor e uma sensação agradável na boca.
Por isso, ele vai super bem com uma pizza leve, como a marguerita que tradicionalmente leva molho de tomate, mozzarella de búfala, manjericão e azeite de oliva.
Você também pode harmonizar esse vinho com pratos leves como brusquetas e carnes grelhadas.
FAUSTO MERLOT PIZZATO combina com MASSA COM CARNE DE PANELA
Diferente dos anteriores, este vinho tem mais intensidade de sabor. Produzido em Dois Lajeados, ele é feito unicamente da uva tipo Merlot. Ele tem uma cor muito bonita, que fica entre o vermelho rubi e violeta. Seu sabor traz traços mais marcantes e por isso cai muito bem com uma comida mais condimentada.
Uma boa dica de harmonização é apreciar este vinho com uma massa ao molho de carne de panela.
Você também pode harmonizar esse vinho com carnes grelhadas, pratos condimentados e queijos maduros como parmesão, provolone e canastra.
ESPUMANTE VIOGNIER GARIBALDI combina com MOQUECA DE PEIXE
Para encerrar a degustação a bordo do vagão da Maria Fumaça – Trem do Vinho, o passeio L’Essenza del Vino traz um espumante da tradicional vinícola Garibaldi feito de uma uva ainda pouco popular por aqui: a Viognier.
Ela é conhecida por ter baixo teor de acidez e ser muito aromática, despertando o olfato para perfumes que lembram frutas frescas como maçã verde e melão. Para combinar essas características, recomendamos um prato bem brasileiro, a moqueca de peixe.
Além da moqueca de peixe, você também pode harmonizar esse vinho com carnes brancas como aves, peixes e frutos do mar.
Com o passeio Fascínios da Vindima, experimente a estação mais saborosa da região com um tour de dia inteiro. Começando pela manhã em uma vinícola boutique e familiar, você terá a oportunidade única de colher uvas ao som de músicas italianas, enquanto saboreia o autêntico merendim, uma mesa farta com comidas e bebidas à vontade. Em seguida, a bordo do Winetuc (trator usado na colheita da uva, carinhosamente batizado assim), você será conduzido para o charmoso pergolado da propriedade, onde a tão esperada pisa das uvas acontece.
Após um breve deslocamento, adentre o universo de uma vinícola centenária, líder em espumantes no Brasil. Com 30 mil m² de pura excelência, você testemunhará a tecnologia de ponta utilizada atualmente na produção de rótulos que conquistaram o mundo. Sua experiência se completará em uma degustação de vinhos, espumantes e chocolates, seguido por um almoço harmonizado tipicamente italiano em uma charmosa vinícola familiar.
Está pronto para viver uma experiência especial neste verão? Reserve já!
E para aqueles que buscam viver o período festivo da Serra Gaúcha, mas estão com o tempo limitado, o Tour Vindima é o nosso passeio de meio dia e oferece todas as principais atrações em uma tarde inesquecível. Contemple os parreirais, participe da animada pisa das uvas e desfrute do famoso merendim em uma propriedade rural familiar. Descubra o método utilizado pelos imigrantes italianos na elaboração de vinhos, tudo isso com muita alegria e diversão.
Embarque conosco e descubra os encantos da Vindima com a Giordani Turismo. Venha fazer parte dessa experiência única e deixe-se envolver pelos sabores, aromas e tradições da Região da Uva e Vinho.